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·製品定義：
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| 高亜鉛含量タンパクは、家の繭から抽出され、亜鉛元素含有量の高い蛋白質です。微黄色の粉末で水溶性です。ニンヒドリン反応に陽性を示す。PH値4－6.5。 |
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·主要な指標：
| 項目 |
指 标 |
| 性状 |
白色から微黄色の粉末，無味 |
| トータル窒素 |
≥13.5% |
| 蛋白質 |
≥75% |
| 乾燥による重量軽減 |
≤4.0% |
| 灼焼残渣 |
≤4.0% |
| PH 値 |
4.0-6.5 |
| 重金属（Pbに換算 |
≤20ppm |
| 砒素 |
≤2ppm |
| 黴菌総数量 個/g |
≤1000 |
| 病原性黴菌 |
検出できない |
·応用特性：
1、 繭のタンパクは全蛋白質で、人体に必須の8種類アミノ酸がバランスよく全部あるため、栄養価値が高い。
2、 当社は、新鮮な繭を先進のプロセスで加工して、高亜鉛含量タンパクを生産し、有機亜鉛元素の高含有量を保ち、亜鉛元素の含有量は、わが国で計測した数百種類の食品に比べて、かなり高い。セレンの含有量も高い。
3、 亜鉛元素は、頭にいい元素だと評判され、セレンは長寿に良い元素で、繭高亜鉛含量タンパクは、理想的な機能性栄養食品と見られ、児童の偏食、青少年の成長、老人の長寿への改善を助けています。
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